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ワイン名(原語)Marc Hebrart
Noces de Craie’ Grand Cru
Blanc de Noirs, Extra Brut
ワイン名(日本語)マーク エブラール ノス ド クレ
グラン クリュ ブラン ド ノワール
エクストラ ブリュット
生産者マーク エブラール
ワイン産地フランス / シャンパーニュ地方
ワインの種類スパークリングワイン
味わい辛口
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ2015年
内容量750ml

ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえばコレ!!『マーク・エブラール』
待望の最新キュヴェ、アイ・グラン・クリュ。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール!!
アイ村のピノ・ノワールの華やかで濃密かつ力強いボディが表現されたとても美しいブラン・ド・ノワール

葡萄品種:ピノ・ノワール100%

チョーク質のマリアージュという意味が込められたこのキュヴェは、ジャン・ポール・エブラールのアイ村のピノ・ノワールに対する思いが込められています。※マス・セレクションによるこのシャンパーニュは平均樹齢は44年。ジャン・ポールがアイ村に所有する最も素晴らしい5つの区画 (Cheuzelle, Longchamp, Pruche, Chauffour, Pierre Robert)から成り、すべて一番搾りのクール・ド・キュヴェ。

※マサル・セレクションはマス・セレクション、集団選抜と呼ばれるもので、畑から優秀な株を複数選び、補木を取って苗木をつくり、元の畑に戻す方法。代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優秀な株を選抜し、それを苗木として使用するので、テロワールに即したものと言える。苗木はクローン苗が一般的になる前に植樹された畑の株でなければならない。株は例えば、果実の豊かさ、果皮の厚み、果粒の大きさ、香りや酸の強弱等、これらが混在することで、複雑味のある表現ができる。

Antonio Galloni. Tasting date: September 2016 Drinking window: 2017 - 2024
The 2012 Extra Brut Blanc de Noirs Noces de Craie Grand Cru is a new wine from Marc Hebrart made from the Cheuzelles, Longchamps, Pruche, Chauffour and Pierre-Robert lieux-dits, all of which are planted on chalk in Ay. Strikingly pure and delineated, the Noces de Craie shows the translucence that these sites in Ay are capable of. Sweet floral notes lift over the sublime finish. Dosage is 5 grams per liter. Disgorged: April 2016.

REVUE DU VIN DE FRANCE
Tres belle expression fraiche et puissante du pinot noir d'Ay, avec un coeur de bouche epure et une allonge vineuse. Encore jeune, ce champagne evoluera avec brio dans les 15 ans.

シャンパーニュ専門家ピーター・リエム
This is the inaugural release of Hebrart's blanc de noirs, made from a selection of parcels in Ay, all planted with vines over 40 years old. It's outstanding, showing a sleek, elegant structure and concentrated, resonant depth of fruit. Despite its youth, it's already marked by a subtle, nuanced complexity, enlivened by a vibrant chalkiness, and it finishes with superb length and finesse. This is a promising new cuv?e, and it will be exciting to watch it develop. Last tasted: 3/16

An even more recent creation is the Noces de Craie, a pure pinot noir champagne sourced from Hebrart's finest parcels in Ay, including Cheuzette, Longschamps, Pruche, Chauffour and Pierres Robert. All of the vines used for this cuvee are over 40 years old, planted with a selection massale, and the inaugural vintage is 2012.

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